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FG美人捕鱼:敦煌印象：居家杏皮水引客流连 儿时零嘴承百年家味
时间：2019/7/25 16:32:55 作者： 来源： 浏览：0 评论：0内容摘要： 常红年少读书时，每年6月底至7月中旬，杏子长熟的时候，也是他们兄妹学校放假帮父母下地干活的日子，干一天活儿满头大汗回到家，桌上总会有一小壶晾凉了的杏皮水，一口气喝下去生津止渴。每每这时，父母才舍得拿少部分现摘杏子给孩子们吃，作为劳动奖励。这事直到现在都是兄妹间回忆童年的幸福...常红年少读书时，每年6月底至7月中旬，杏子长熟的时候，也是他们兄妹学校放假帮父母下地干活的日子，干一天活儿满头大汗回到家，桌上总会有一小壶晾凉了的杏皮水，一口气喝下去生津止渴。每每这时，父母才舍得拿少部分现摘杏子给孩子们吃，作为劳动奖励。这事直到现在都是兄妹间回忆童年的幸福过往。
如今身为人父的常红说，前些年在外地读大学的女儿临暑假回家，总会电话说想念杏皮水的味道，他便提早熬制好并将其放冰箱冷藏，他觉得女儿到家喝上杏皮水才能有家的感觉。
上述“杏子”是当地特产水果李广杏，其名称来源于西汉飞将军李广的传说，属季节性水果，不易存放。敦煌日照时间长且温度高，当地人把成熟杏子去核后晒成杏皮，以便储藏，再加些枸杞、冰糖等辅料，熬制成杏皮水，夏天清凉解暑，深受人们喜欢。
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